13 августа 1784 года Екатерина II утвердила первый генеральный план уездного города Сарапул. Статус уездного города бывшая дворцовая слобода, процветающая благодаря хлеботорговле и рыбной ловле, приобрела четырьмя годами ранее.
Сарапул считается родиной "сапогов со скрипом". Скрип существовал в разных вариациях и тональностях – двойной, тройной, глухой и звонкий. Для этого между подошвой и стелькой помещали сухую березовую бересту, щепу или насыпали песок. При соприкосновении с кожей наполнитель выдавал характерный скрип.
В начале войны из Петергофа в Сарапул, были отправлены на сохранение несколько эшелонов с музейными коллекциями. В их числе были так называемые петровские вещи, то есть экспонаты дворцов Монплезир, Марли, Эрмитаж. Например, фигурки Ушебти.
В переводе с чувашского сарапул — «стерлядь» (буквально — «жёлтая, красивая рыба»), в изобилии водившаяся в Каме.
В верхней части щита герб Вятский, в нижней части «в серебряном поле на высокой горе деревянный рубленый город, которым зданием оное место примечания достойно».
В районе Сарапула проходили съёмки фильма «Волга, Волга» — режиссёр Григорий Александров, в ролях: Любовь Орлова, Игорь Ильинский. Мосфильм, 1938 г.